Gli stage di Terza Area

Si sono svolti a gennaio per le classi quarte (Ristorazione e Turistico) gli stage previsti nell’ambito della Terza Area.  Per due settimane i nostri allievi si sono recati presso alcune importanti strutture ricettive nazionali ed hanno affiancato il personale nelle mansioni loro assegnate. Ecco come alcuni di loro raccontano l’esperienza…

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Ed eccoci tornati…

ed eccoci tornati… Una settimana che già si preannunciava fantastica e che, credo di parlare a nome di tutti i miei compagni, lo è stata anche di più. Appena arrivati sembravamo un gregge di pecorelle infreddolite e spaesate, poi però abbiamo subito rotto il ghiaccio aiutati dalla coinvolgente simpatia si…

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Quarte Ristorazione in STAGE

  Il 7 gennaio 2010 le classi quarte della ristorazione hanno iniziato il primo periodo di stage che si concluderà il 21 gennaio 2010. Gli alunni coinvolti in questa importante attività professionalizzante sono stati sistemati presso strutture ricettivo-ristorative site lungo tutto lo “stivale” Italiano, anche se le preferenze sono andate…

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STAGE ESTIVI!

Stage estivi!
Hanno preso il via già da alcuni giorni e stanno impegnando circa 80 allievi del nostro Istituto, inseriti in strutture turistiche, ricettive e di ristorazione localizzate su tutto il territorio nazionale. Il Dipartimento Ricevimento, che già da qualche anno si occupa degli aspetti organizzativi e gestionali degli stage estivi,

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Vini nel mondo 2009

Tagliato il nastro dell’edizione 2009, per i nostri studenti è iniziato lo stage di quattro giorni tra i Vini del mondo. Negli stand informativi o in quelli di degustazione, all’asta di beneficenza o alle cene di gala, l’esperienza è stata per tutti impegnativa e coinvolgente.

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