Alberghiero…..per tutti!

di Giuliani Susanna, Pilia Clara,  Fagioli Federica, Magazù Stefania. Dopo circa un mese dall’inizio delle lezioni, oggi finalmente, anche noi studenti dell’Ipseoasc “G.de Carolis”- corso adulti- siamo entrati nel laboratorio di cucina e abbiamo svolto, al meglio, “l’arduo compito”assegnato dal professor Bianchini: ci siamo dilettati a fare dei mini panettoni,…

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RICORDANDO RIPPO

di Paolo Ciri Nell’ambito di un progetto speciale curato dalla associazione “Spoleto back beat”, il nostro Istituto ed il Liceo Artistico, sotto il Patrocinio del Comune di Spoleto e della Fondazione Carispo, sabato 18 sarà presentato il docufilm “Lettere a Francesca”. Realizzato dal noto regista Stefano Alleva, questo lavoro ripercorre…

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Roma: prima meta dell’anno

*Giovedì 9 dicembre, noi ragazzi del 3°A e 4°A del settore di Accoglienza Turistica, accompagnati dai professori Andrea Martoglio e Simon Luca Antimiani, siamo andati in visita all’Hotel Eden 5 stelle lusso di Roma. Lo scopo della visita è stato  quello di visionare direttamente sul campo le professioni dell’ospitalità alberghiera.…

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NOI SU STRISCIA !

La storica e famosa “Striscia la Notizia” si è occupata di noi, con un servizio di Luca Galtieri girato in occasione di “Dolci nel Mondo”, manifestazione cui i nostri studenti ed i nostri Docenti hanno collaborato (intensamente). Il servizio riguarda la lotta agli sprechi alimentari, ed insegna a fare una…

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Ricomincio da….. due

di Sabrina Arcese. Dopo la pausa obbligata dello scorso anno, la Proloco di Spoleto è tornata ad organizzare il Concorso, rivolto alle scuole, “Spoleto, la città nel Presepe”. Ancora emozionati per il successo ottenuto nell’edizione del 2019 con il primo premio, in meno di una settimana abbiamo progettato e realizzato…

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Conquistati da un fiore

di Emanuela Valentini Albanelli. La delicatezza, la bellezza, il profumo di un fiore “speciale” hanno conquistato la qualificatissima giuria della X Festa dello Zampone e del Cotechino IGP di Modena! Con grande soddisfazione di tutto l’Ipseoasc “G.de Carolis”, la squadra spoletina, a Modena, l’11 dicembre, ha conquistato un meritatissimo secondo…

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Sapori da Modena

di Emanuela Valentini Albanelli. Sono partiti, da Spoleto, nella mattinata del 10 dicembre, per raggiungere Modena e mettersi alla prova con la tradizione dello Zampone e del Cotechino, riletti in chiave umbra e innovata, pur rimanendo nel solco della classicità. La squadra del “G.de Carolis”, composta da Arianna Lopes, Rossi…

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Bruno Vanzan: oltre il cocktail

di Emanuela Valentini Albanelli. Lezione speciale da un professore speciale: Bruno Vanzan, per l’intera mattinata del 10 dicembre, “è salito in cattedra” per raccontare come si diventa un bartender di successo, a 35 anni può vantare un curriculum pieno di riconoscimenti. La sua “cattedra” è stato il laboratorio di sala-bar…

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BRAVO CON LE MANI BRAVO COI PIEDI

di Daniela d’Aurizio Accendiamo una faretto su Emanuele De Flavia, del 4B eno, non per le sue qualità culinarie, bensì per quelle…calcistiche! Emanuele gioca nella BM8, squadra di Spoleto che milita in prima categoria ed ha sfiorato i play off. E’ nella rosa solo da settembre ed era entrato nella…

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“Credo per capire e capisco per credere”

di Emanuela Valentini Albanelli. Da Sant’Agostino a Moby Dick, così Luchino Giordana ha accompagnato le studentesse e gli studenti dell’Ipseoasc “G.de Carolis” e del Polo Liceale, in un viaggio all’interno delle terzine della Divina Commedia. A conclusione dell’inteso programma delle Giornate della Letteratura, promossa dall’Adi-sd Umbria, il seminario di lettura…

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