La voce delle/alle donne: la giusta ricetta

di Maria Sole Fabiani. Il dolce simbolo dell’8 marzo, dedicato alla Giornata Internazionale della Donna, è la mimosa, ecco allora che grazie a nonna Bruna, posso fornire una ricetta originale, da assaporare in abbinamento alle dolci parole di nonna Giuseppina: Ciambella: 300 gr di zucchero 5 uova intere 5 cucchiai…

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Hotel…….da film

di Simone Poledrini. Giovedì 28 gennaio durante l’ora di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva è stato proiettato il film “Marigold Hotel” (2012) allo scopo di mettere in luce come la diversità culturale può impattare nell’accoglienza turistica. Nel film la “diversità” è presentata come un valore fondamentale da accettare…

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La classe prima Web Community contro il bullismo

Un esempio di come con poche semplici immagini e parole si possa lanciare un efficace messaggio contro la piaga del bullismo. Usando un linguaggio che raggiunge il segmento degli adolescenti. Al contempo dimostrando le competenze acquisite nel proprio settore di specializzazione, in pochissimo tempo, di cui più della metà trascorso…

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Turismo: imprenditori in cattedra

a cura del IV B accoglienza turistica. A fine novembre abbiamo avuto l’occasione all’interno del nostro insegnamento di Diritto e Tecniche amministrative della struttura ricettiva, di uscire dalla Dad pur rimanendo a casa! Infatti, il prof. Poledrini, docente della materia, ha invitato due imprenditori che sono venuti a raccontarci la…

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Eins, zwei… Zertifikat!

di Federica Peruch e Cecilia Ragni Gli studenti di tedesco dell’Istituto Alberghiero De Carolis hanno iniziato, a partire dallo scorso anno scolastico, il percorso di preparazione per gli esami Goethe Zertifikat A2-B1, una certificazione di tedesco che attesta le abilità linguistiche nella lettura, nell’ascolto, nella produzione scritta e nell’interazione orale.…

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Don Chisciotte a fumetti

di Paolo Ciri. La Prof. Maura Manfredini descrive così l’idea che ha portato al lavoro sotto scaricabile. “Leggere è noioso? Troppe parole nero su bianco? All’Alberghiero di Spoleto abbiamo pensato a come avvicinare gli studenti alla lettura: il team del 4 C Sala ha creato una sintesi a fumetti del…

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