Visita ai Musei Vaticani

di Daniela Balzana. Venerdì 9 febbraio  le classi terza accoglienza e terza enogastronomia sono andate in visita ai Musei Vaticani. Una esperienza bellissima per tutti, alunni e professori accompagnatori (Lolli, Balzana, Principi), nonchè per la Dirigente fiorella Sagrestani, che ci ha fatto l’onore di essere del gruppo. Lo stupore e…

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Un laboratorio “stellato”

Arrivare senza insufficienze al I quadrimestre premia! Durante il fermo didattico, gli studenti meritevoli partecipano a laboratori e attività con esperti. In particolare, il 7 febbraio, studenti del V anno enogastronomia hanno lavorato fianco a fianco con Paolo Trippini, ambasciatore della cucina umbra, in tutta Italia. Per Trippini è stato…

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Cooking quiz: i nostri campioni

di Simona Del Bello. Sono state incoronate vincitrici del “Cooking quiz 2019”, presso l’Istituto Alberghiero di Spoleto, la classe 4 enogastronomia E e la 4 sala B, che si sfideranno con le “regine” degli altri 40 istituti alberghieri d’Italia che hanno preso parte all’iniziativa. Saranno gli studenti di queste due…

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Sul podio anche nel cross

di Paolo Ciri. Parliamo del “13. Cross delle Scuole”, cui abbiamo partecipato con 16 atleti/e, ottenendo anche un podio con Roberto Conti, nella gara maschile anni 2000/2001, sulla distanza di 2.900 metri. Nella stessa gara abbiamo sfiorato il podio anche con Francesco Righi (4.) e piazzato Christian Bartoli al nono…

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Io non smetto

di Paolo Ciri. E’ noto che, qualunque sia l’argomento, più che un fiume di parole può l’esempio. E siccome, purtroppo, il problema tossicodipendenza è sempre di attualità, una vittima di queste mafie sta girando l’Italia per esporre il suo dramma ai ragazzi. Per questo noi abbiamo partecipato con quasi 400…

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23 gennaio: scuole chiuse a Spoleto

Dal sito del Comune di Spoleto: http://www.comune.spoleto.pg.it/rischio-neve-ordinanza-di-chiusura-delle-scuole/ Firmato il provvedimento per tutte le scuole di ogni ordine e grado  Prevista la chiusura delle scuole per mercoledì 23 gennaio. L’ordinanza è stata firmata dal Sindaco Umberto de Augustinis Il provvedimento di chiusura riguarda le scuole pubbliche e private di ogni ordine e…

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A colazione ma con le seconde

di Paolo Ciri. Altra tappa del progetto “Colazione al De Carolis”, volto a coinvolgere intere classi delle scuole medie del territorio, che possono così non solo conoscere le attività didattiche del nostro Istituto, ma addirittura parteciparvi attivamente. La novità di mercoledì 9 gennaio è che questa volta non abbiamo ospitato…

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15 gennaio: ex studenti ai fornelli

Ingredienti per una lezione speciale in cucina: 3 ex studenti che dai laboratori del “G.de Carolis” stanno lavorando a Montefalco, presso l’Alchimista- vincitore della puntata umbra “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese ricette prese dal menù con cui l’enoteca- ristorante, a Montefalco, fa conoscere e rivisita i sapori umbri grandi vini…

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