INPS IN FESTA

di Paolo Ciri. Quando le ragazze ed i ragazzi giungono al quinto anno è il raggiungimento del traguardo, la maturità ma, al contempo, per i convittori che in gran parte lasceranno Spoleto, anche un momento di addio. A noi Professori mancheranno, dopo tanti anni di crescita vissuti insieme, ma cercheremo…

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IDEE PER MONTELUCO

di Paolo Ciri. Il nostro stupendo Monteluco è stato per decenni la “spiaggia degli spoletini”, luogo di escursioni, di pic nic, passeggiate ed arietta fresca da godere. Ha poi vissuto un periodo di degrado, con la chiusura del tiro a volo, dell’Albergo del Matto, delle Colonie, di uno degli altri …

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Dante: oltre l’anniversario

di Emanuela Valentini Albanelli. Passato il turbinio delle celebrazioni dantesche del 2021, per i 700 anni dalla morte di Dante, nel 2022, non è passata la voglia di “far parlare” Dante. Il 25 marzo, la Giornata nazionale dedicata a Dante Alighieri, istituita nel 2020 dal Consiglio dei Ministri su proposta…

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Una settimana milanese all’insegna del food

di Sebastian Frashelliu. Itinerari di Gusto- una cena due Istituti- Incontro con l’Umbria: l’ Istituto Alberghiero di Spoleto ha avuto l’opportunità di essere protagonista a Milano grazie allo scambio interculturale con l’Istituto Alberghiero Carlo Porta. Undici alunni della nostra scuola sono partiti da Spoleto in rappresentanza dell’istituto de Carolis. In…

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Il sapore dell’Amore

a cura del IV B Sala. All’Istituto Alberghiero Gian Carlo De Carolis di Spoleto, si è svolta la giornata dell’amore dal titolo “L’infinito dell’amore…anche oggi è la festa dell’amore”. Gli studenti del 4°B sala e 4°D cucina hanno ideato e realizzato il menù e il relativo servizio al fine di…

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DOLCI D’ITALIA

di Paolo Ciri. Un interessante convegno, cui hanno assistito molti nostri studenti, ha aperto l’edizione 2021 di Dolci d’Italia, attesissima dopo la riuscitissima esperienza del 2019 e la forzata rinuncia del ’20. L’argomento era : “Dolci: trasgressione o benessere?” ed erano presenti la nostra Dirigente, Roberta Galassi, Andrea Sisti, Sindaco…

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