Concorsi – IN FINALE AL CONCORSO PECORINO ROMANO

di Paolo Ciri Non solo la qualità della ricetta realizzata, anche la valorizzazione di uno dei (tanti) prodotti di eccellenza della nostra meravigliosa filiera e, obiettivo non secondario, ideare una ricetta che eviti sprechi, perchè oggi la lotta agli sprechi alimentarei è d’obbligo. Questo l’obiettivo del concorso promosso dal Consorzio…